GN Vakuum Lokk

GN vakuum lokk

Leter du etter en måte å tjene mer på bedriften din? Kaster du ofte ferdig tilberedte ingredienser? Les mer om fordelene med GN vakuum lokk

Profesjonelle GN-beholder

GN beholdere av rustfritt stål er mye brukt i profesjonelle kjøkken. De er kjent for å være holdbare og størrelse optimalisert for profesjonell bruk. Vi har gått et skritt videre og designet verdensnyhet innen gastro-segmentet - GN vakuum lokk. De kommer i forskjellige størrelser og er beregnet på oppbevaring av mat i vakuum i dine eksisterende GN-beholdere.

Størrelser:

• 1/2 = 325x265mm
• 1/3 = 325x176mm
• 1/4 = 265x162mm
• 1/6 = 176x162mm
• 1/9 = 176x108mm

Hvorfor vakuumere?

Du vet allerede at vakuum er det beste valget for lagring av mat, siden det forlenger holdbarheten uten å påvirke smak og utseende. Så gjør det riktige valget for deg og din virksomhet, og oppgrader gastronorm-retter med GN vakuum lokk. Maten din vil holde seg friskere lenger, og du vil unngå spredning av dårlig aromaer gjennom matlagringen.

Vakuumlokk sparer tid og penger

Kjøp ingredienser i større mengder eller i bulk, og lagre dem i flere dager i kjøleskapet eller til og med uker i fryseren. Ingen grunn til å kaste mat bort! Oppbevar rester til neste dag i gastronomisk beholdere og lukk dem hermetisk med GN vakuum lokk. De vil holde seg like aromatiske og smaksrike over natten.

Kvalitetsmaterialer for enkelt vedlikehold

GN vakuum lokk er laget av høy kvalitet Tritan som gir dem holdbarhet, full åpenhet og muligheten til å vaske dem i profesjonelle oppvaskmaskiner uten å påvirke deres funksjonalitet. Lokkene er laget av tritan fra Eastman USA, som er en verdenskjent produsent av kvalitetsplast. Forseilingen og ventilene er laget av silikon beregnet for bevaring av mat. Begge materialene er trygge å bruke og uten BPA

GN vakuum lokk og nødvendig tilbehør

Vakuum kan lages med Status gastro vakuumpumpe BVP300 eller Status vakuumforseglere. Ingen behov for ekstra slanger eller  vakuumsystemer.

Bruk av GN vakuum lokk

Transformer dine eksisterende GN-beholdere til vakuumbeholdere ved å legge det passende størrelse GN-vakuumlokket.

Oppbevar:

• vasket og kuttet salat til pynt

• ferskt kjøtt i marinade, fordi vakuum åpner porene slik at marinaden trenger dypere

• sauser og dressinger som vil beholde alle aromaene deres og være like deilige fire ganger lenger

• ferdig tilberedte frukt og grønnsaker som vil beholde næringsstoffene sine på grunn av den reduserte oksidasjonsprosessen

• rester av ingredienser eller ferdige måltider som kan lagres i et par dager uten å bekymre deg for kvaliteten på maten

Hjelp til med å redde miljøet!

Invester i GN lokket og slutt å bruke plast og aluminiumsfolie til engangsbruk. Maten din vil være tryggere mot bakterier og lett å finne på grunn av lokkene som er helt gjennomsiktig.

 Vedlikehold og rengjøring

Ingen spesiell omsorg nødvendig. Bare vask dem for hånd eller i oppvaskmaskin. Det slitesterke og ripefrie materialet tåler alle forhold på profesjonelt kjøkken.

Materiale

Lokkene er laget av Eastman Tritan og ventilene og pakningene er silikon