Aldringsposer/ Dry aging rull 300×3000
260,00 kr
Aldringsposer er utmerket for tørr-aldring av biff så vel som for tørket skinke. Det egner seg også til: Tørket og spekemat; Kokte produkter og gjærede produkter.
Utsolgt
Rask levering
Varene sendes fra vårt eget lager i Tvedestrand
Aldringsposer/ Dry aging rull 300x3000
Aldringsposer/ Dry aging rull 300x3000
Tublin® 10-filmen har betydelig lavere gjennomtrengning og er lukket mot bakterier. Den er utmerket for tørr-aldring av biff så vel som for tørket skinke. Det egner seg også til: Tørket og spekemat; Kokte produkter og gjærede produkter.
Aldringsposene er litt mer skjøre enn vanlige vakuumposer så de må behandles med litt mer varsomhet. Det må også brukes kanalstrips for å få vakuumert posen. Disse klipsene følger med.
Anbefalinger
- Bruk ferskt kjøtt (fryst kjøtt har mørningsprosessen stoppet i)
- Langtidslagring 1-4 °C
- Lagre kjøtt på rist for god ventilasjon
Lagring
Mørkt og under 25 ° C . Bør brukes innen ett år fra produksjonsdatoen. Egenskaper kan endres hvis den lagres over lengre tid.
Merknader
TUBLIN® 10 er ikke et emballasjemateriale. Det er en prosesshjelp som forbedrer sikkerhet og avkastning. Uønskede luftlommer vil unngås hvis produktet vakuumpakket i TUBLIN® 10. TUBLIN® 10 er lukket mot bakterier.
Vi har også andre størrelser
- Sett : 10stk 250x500 og 10stk 200x300
- 6stk 250x500
- 10stk 200x300
Tilleggsinformasjon
| Merke | KBK |
|---|
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.